ポリ袋で発酵がひと段落してきたので、沈殿したイースト筋を取り除くために別のポリ袋にビールを移した。 キットに付着していた塩化ビニールのホースを使って、サイホンの要領でビールを移し替えるよう説明書には書いてあったのだが、これがなかなか難しい。…
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