ポリ袋で発酵がひと段落してきたので、沈殿したイースト筋を取り除くために別のポリ袋にビールを移した。
キットに付着していた塩化ビニールのホースを使って、サイホンの要領でビールを移し替えるよう説明書には書いてあったのだが、これがなかなか難しい。
どうにか移し替えてから、次は瓶詰めに取り掛かる。
瓶詰めといっても、500mlの使用済みペットボトルを使うのだが、塩素系の消毒剤を使って念入りに20本のペットボトルを消毒するのに時間が掛かった。
どうにか全部消毒して濯いでビールを詰める作業に入った。これもサイホン形式で注ぐのだが、超難攻！
嫁に助っ人を頼んでようやく瓶詰め完了。
