美味しい食事の罠(幕内秀夫)

「どうせ、これを食べろ、アレを食べるな〜って言うんやろ？」と、健康や食に関する本にありがちな内容を連想させるタイトルは、これまでにも数多く見てきた。
また、そのような本の著者の言うように実践するとなると、なかなか続かず、結局挫折してしまう事が多い中、本書は現代の食生活で、取り分け時間に余裕のないサラリーマンの食事について、的確なアドバイスと無理なく食事を改善していく方法についてが書かれている。
若手からベテラン、男女を問わず実践することができ、細かい点には捉われることなく、大雑把でわかり易しく、それが実際に取り組んでも継続できる内容になっていると思う。

美味しい食事の罠―砂糖漬け、油脂まみれにされた日本人 (宝島社新書)